Wissenswertes -Regenbogen

Heute ist "finde einen Regenbogen-Tag"

Aber warum sollten wir überhaupt nach dem Regenbogen essen?

🍎Rot, 🍊orange, 🍋gelb, 🥒grün, 🫐blau und 🍆lila sind nicht nur die Farben des Regenbogens, sondern auch die von Obst und Gemüse.

Und darüber hinaus enthalten sie individuelle Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe.

Essen wir immer nur Lebensmittel aus ein und derselben Kategorie und Farbe, ist unsere Aufnahme an Nährstoffen begrenzt.

Passt ihr eure Ernährung der Jahreszeiten an, seid ihr mit vielen bunten Lebensmitteln versorgt.

Um euer 🍉🍒Lieblingsobst oder 🥦🥕-gemüse auch außerhalb der Saison genießen zu können, sind Tiefkühlprodukte eine gute Alternative zu frischen Lebensmitteln

Ein paar Beispiele für buntes Essen sind:

rot → 🍅Tomate, 🍓Erdbeere

orange → 🥕Möhre, 🍊Orange

gelb → Pastinake, 🍌Banane

grün → 🥒Zucchini, 🥝Kiwi

blau → Blaukraut, 🫐Blaubeeren

lila → 🍆Aubergine, Pflaumen

Ergänzend dazu gern auch aus den Kategorien:

weiß → Blumenkohl, Fenchel

braun → Pilze, Vollkorngetreide